- 各种月饼, 是美味也是趣味
今天是中秋节,无论是供月神,还是团圆饭,月饼是当仁不让的主角。从传统的“自来红”混糖月饼、提浆饼到近几年颜值爆表的冰皮月饼和各种联名款月饼,变化的是月饼的形与质,不变的是人们对于生活无尽的热爱与投入。
传统的,也是经典的
中秋节前满街的打月饼香气是老中青几代人的幸福记忆,所以不管怎样推陈出新,过节怎能少了松软甜香的麻油混糖月饼。除此之外,自来红、寿星、寿桃也饱含一代又一代人对于美好生活的寄托。
“寿星”,老大同人唤作“糖老汉儿”的中秋节特产。一个“糖老汉儿”,会勾起多少人儿时的中秋记忆……
惊喜的,2.5个花西币
9 月 14 日,周杰伦《范特西》专辑发行 22 周年,又赶上中秋节月饼销售的黄金时段,在联名大热的当下,这波商机怎能错过。于是,有了这款范特西月饼。盒子一抽一拉,一轮唱片样式的月饼缓缓出现,白色唱针拨在黑色唱片上,相当逼真和有仪式感。按网友换算出的1 花西币约为79 元人民币来看,大概 2.5 个花西币的售价,如果纯粹想吃个月饼,建议还是选择上面提到的传统的和好看的。
好看的,舍不得下口
当传统月饼与西式烘焙相遇,变化出近几年各种馅料丰富、颜值爆表的法式冰皮月饼。据从事法式西点烘焙的茉莉介绍,他们制作的冰皮月饼其颜色来源于进口果茸,再辅以黄油、奶粉,制作程序繁琐耗时,馅料是低糖豆蓉包裹手工熬制的各种果酱、燕窝和巧克力。今年推出的养生燕窝、树莓荔枝、热情芒果等都卖得特别好。
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