一壶老茶庆龙年 -凯发k8国际唯一

    “天地有节，风雅中华”。农历二十四节气，让中国人的每一天都生活在诗意里。大同，明清万里茶道上曾经的茶香之城，出塞入塞的必经之地。当二十四节气与佳茗在大同邂逅，耳得目遇，皆氤氲着袅袅茶烟。

    2月4日，是二十四节气之首——立春。立是开始之意，春代表复苏生发。在大同地区，立春时户外还是冬的延续，但在人们心中已春潮涌动。

    立春时节适宜喝什么茶？采访中山西著名商标企业裕盛祥旗舰店店长、高级茶艺师侯金凤告诉记者，立春时节建议选择经过陈放、特别是北方仓陈放过的老普洱茶。首先，陈年普洱茶保护肠胃，不会对肠胃造成刺激，茶汤进入肠胃后还会形成一层薄膜，附着在肠胃表面，从而起到保护肠胃的作用。其次，陈年普洱茶有通便解毒的功效，经常饮用可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。而且，常喝陈年普洱茶对降低体内脂质化合物和胆固醇含量有辅助作用，适宜减肥人群。每年立春前后又是春节，正月里人们吃完大鱼大肉，泡一壶“刮肠”的普洱茶可助消化。另外，患有口腔疾病的人喝陈年普洱茶，还有助于去除口腔异味，保护牙齿。

    侯金凤说，陈年普洱茶要用沸水冲泡，也可用玻璃煮茶器或铸铁壶煮，开汤第一泡倒掉，谓之洗茶，从第二泡起开始饮用。好的陈年普洱茶，10余泡后仍有余香。不过，侯金凤也提醒说，饮用陈年普洱茶时也有一些禁忌要注意，如不宜与动物肝脏同食，因为动物肝脏具有造血作用，吃动物肝脏的同时喝普洱茶，会影响身体对铁元素的吸收。另外，普洱茶市场鱼龙混杂，一些化学添加的老茶头、做旧的普洱饼等对身体无益，甚至有害，消费者在购买时要注意辨别，最好选择有资质的正规商家。

    记者在采访中还了解到，近年来，随着人们健康意识的增强，很多家长在为子女举办圆锁和婚礼庆典时，会选择普洱茶饼作为回礼。侯金凤告诉记者，许多顾客来店里选购茶叶时也常说，出门带回喜烟，家里人跟着抽二手烟，而带回茶叶，全家人受益，这一新风尚值得提倡。(编辑 王锦华)